PILSNER URQUELL (Fusto 30LT)

Repubblica Ceca, 4,4% Vol. - Gusto pieno, intensamente luppolato

ABBINAMENTO CIBI: Formaggi freschi, Salumi stagionati, Selvaggina, Pesce, Carciofi, Primi piatti in bianco

235,52 €

(37,82 € al litro)

Tasse incluse
Quantità
: 999

Scheda tecnica

Provenienza
Repubblica Ceca

Pilsner Urquell è conosciuta come la
birra che ha cambiato il modo in cui il
mondo vede la birra. Il 4 ottobre 1842
ha rappresentato una vera rivoluzione,
segnando la nascita della prima birra
dorata al mondo, stabilendo gli standard
per tutte le birre chiare che verranno
prodotte da allora. È importante sapere
che la patria della birra è la Repubblica
Ceca e che il termine Pilsner deriva dal
luogo in cui Pilsner Urquell nacque, la
città di Plzen in Boemia, a circa 100
km da Praga. Il successo che questa
nuova birra ceca ha rappresentato e
le numerose imitazioni di cui è stata
oggetto hanno fatto sȬ che i termini
"pilsner" o "pils" vengano usati in
tutto il mondo per indicare un'intera
categoria: la birra chiara a bassa
fermentazione. Tuttavia Pilsner Urquell
è la sola legittimata a chiamarsi Pilsner.

Si caratterizza per un amaro molto intenso e per una fermentazione interrotta
che lascia una cospicua quantità di zuccheri residui. Il bilanciamento tra
zuccheri e amaro dà a questa birra le sue peculiari e uniche caratteristiche
organolettiche. Intenso aroma di luppolo della varietà più pregiata (Saaz).

 

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