Visivamente si presenta di un bel giallo verdolino con leggeri riflessi paglierini. Si fa osservare per la sua luminosità. Al naso note di frutta esotica e una leggera mineralità inondano l'epitelio olfattivo. Mineralità che anno dopo anno aumenterà sempre più facendone un tratto distintivo di questo vino inconfondibile. È incredibile come a tanta freschezza si riesce a contrapporre a cosÌ tanta morbidezza, molto fine ed equilibrato.
Ideale ad accompagnare piatti con parecchia sapidità.
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9999
Scheda tecnica
Provenienza
Germania
Matthias Müller
La cantina si trova nel cuore della romantica Valle del Medio Reno, sezione tra Bingen e Koblenz, che è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2002. Immerso in questo paesaggio molto affascinante si trova la cittadina di Spay da dove tutto ebbe inizio. La tradizione della famiglia Muller risale al 1678. A quel tempo le viti erano coltivate per produrre vini atti al fabbisogno giornaliero delle persone, il vino era un alimento indispensabile, dava calore, energia. Oggi Matthias e Marianne Muller hanno portato questo vino ad un livello tale da essere considerati i migliori produttori del Mittlerhein di Riesling. Le viti si trovano nel Boppard Hamm, terreni ricchi di ardesia principalmente orientati a sud su pendii molto scoscesi. Il sole scalda i vigneti fino a tarda sera e permette un processo di maturazione ideale delle uve anche a queste latitudini. Qui si produce una varietà autoctona, che è il Riesling germanico, un vitigno stupendo che dà dei vini unici, per longevità e per profumi. Certamente è il vino bianco più longevo al mondo grazie allo sviluppo di una molecola chiamata tdn che lo preserva dall'ossidazione. In questa cantina si producono vini genuini, minerali, ricchi di sentori di frutta esotica di un'eleganza unica... vini che ti fanno veramente innamorare.
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Eccola⦠la nuovissima Helles Gluter Free!!! Una birra di colore giallo chiaro a bassa fermentazione, in stile tedesco Helles, dall'aroma erbaceo e floreale ma dal gusto avvolgente.
Temperatura...
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Vino dal colore rosso rubino vivace, va bevuto giovane.
Al naso presenta profumi leggermente fruttati, floreali, che possono richiamare la rosa selvatica con un avvolgente sentore di bouquet di...
Colore rosso rubino puro con leggeri toni violacei, profumo delicato elegante e complesso con sentori di gelso nero, liquirizia, mirtillo e ribes. Gusto morbido ed ampio con acidità equilibrata
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto. Di color tonaca di frate con riflessi rubino, limpida, con schiuma beige compatta e discretamente...
Visivamente si presenta di un bel giallo verdolino con leggeri riflessi paglierini. Si fa osservare per la sua luminosità. Al naso note di frutta esotica e una leggera mineralità inondano l'epitelio olfattivo. Mineralità che anno dopo anno aumenterà sempre più facendone un tratto distintivo di questo vino inconfondibile. È incredibile come a tanta freschezza si riesce a contrapporre a cosÌ tanta morbidezza, molto fine ed equilibrato.
Ideale ad accompagnare piatti con parecchia sapidità.
