Ingredienti:
| pane hot dog nero | 1 pz |
| seppia | 100g |
| funghi champignon | 30g |
| fagiolini | 40g |
| scamorza | 60g |
| salsa green pepper | 10g |
Marinare i funghi e i fagiolini con olio limone e pepe.
Tagliare la seppia a listarelle e scottarle in forno per 10 minuti a 220°C con olio e paprika.
tagliare la scamorza a fettine e farla sciogliere assieme alla seppia.
Spalmare sulla base del panino la salsa green pepper, aggiungere i funghi e i fagiolini.
Aggiungere la seppia tagliata con la scamorza e chiudere il panino.