MINI BURGER GIALLO:
Ingredienti:
| mini burger curcuma | 1 pz |
| gambero viola | 1 pz |
| sale nero di cipro | q.b. |
| daikon | 10g |
| pomodorino secco | 1-2 pz |
* marinatura gambero : preparare un ciotolino e aggiungere olio EVO, sale nero di Copro, lime, paprika.
MINI BURGER ROSSO:
Ingredienti:
| mini burger al pomodoro | 1 pz |
| salmone | 30g |
| pesca | 20/25g |
| radicchio | q.b. |
| basilico e zenzero | 1 foglia |
MINI BURGER VERDE:
Ingredienti:
| mini burger agli spinaci | 1 pz |
| polpo | 30g |
| ravanelli a fette | 1-2 pz |
| mozzarella di bufala | 20g |
| pomodorino giallo 1 pz | 1 pz |
MINI BURGER NERO:
Ingredienti:
| mini burger carbone vegetale | 1 pz |
| tonno tartare | 40g |
| stracciatella con scorza di limone | 20g. |
| pinoli | q.b. |
| basilico tagliato | 1 foglia |
